おでんの記事一覧

コシだけじゃない!食感で探す“うどん”名店の選び方の画像

コシだけじゃない!食感で探す“うどん”名店の選び方

食べログで高評価のうどん店100軒を集結した「うどん百名店」を発表。その中から入門編となりそうな5つの食感を、うどんライター井上こんさんに解説していただきました。ふわフル、ぷりシコって一体どんな食感!?