うなぎの記事一覧

「串焼きと煮込みとチューハイで、ちょいと一杯楽しむ立ち呑み酒場」と聞けば、普通、焼とり店や焼とん店などを連想しがち。だが、「うなぎ串 梅星」はその名のとおり、鶏でも豚でもなく、うなぎの串焼きを楽しませる立ち呑み酒場である。値の張るうなぎもこの店でなら、手頃にサク呑みできる。何ともうれしい店が誕生したものだ。

グルメな識者が教える「2019 食通が惚れた店」。2019年に食通たちが「一番おいしかった」と太鼓判を押したお店を振り返ります。2020年の注目店情報も！ 今年、食べログ グルメ著名人の川井潤さんを唸らせた一皿とは？

日本各地の様々なおいしいものを味わっているトータルテンボス。ルミネtheよしもとでのステージ後、おなかぺこぺこ状態のふたりがノンストップで語る、楽しくておいしい、もう一度食べたい思い出の味とは？

うなぎランチが希少な恵比寿エリアに「うなぎ専門店」がオープン。デイリーに食べられるコスパ最高のランチとは？

ビジネスはいつだって体力勝負。なにかとバテやすい季節にこそ意識して食べたい、スタミナ料理をラインナップ。

出版界きってのグルメとして知られる柏原光太郎さんの好評連載。老舗のうな重に、関西風ブーム、コース仕立ての新興勢力など、「うなぎ」の今昔を考察。

2018年も話題のレストランを併設した都市型商業施設がいくつも誕生しました。「行った！」派の人も、「まだ」派の人も、今年オープンした商業施設レストランを振り返ってみませんか？　第2弾は「日本橋高島屋」編をどうぞ！

高城さんが「うなぎ好きなら、ぜひとも訪れてほしい」と、太鼓判を押す３店を紹介。この３店に足を運べば、うなぎのいまが実感できること、間違いなし！

「立川の食界隈が面白いらしい」との噂を聞きつけた、編集HとY。食べログマガジンでもおなじみ“餃子セレブ”こと藤崎聡子さんをゲストに迎え、その真相を確かめるべく立川探訪へ。

地焼きのうなぎがおいしい理由とは？　行くべき名店と合わせて、高城さんが徹底解説！

うなぎマニア・高城さんが、割きたてうなぎがおいしい理由と、訪れるべき名店を紹介。

8月1日は土用の丑の日。一年の中でも特にうなぎ欲が高まる日だが、日常的にうなぎを好む人たちがいるという。そのワケとは？　経済誌記者だった著者が解説する。