ジャンル: パンの記事一覧

ファッション業界歴◯十年の著者が、ファッション業界の食にまつわる流行をパトロール！　第一回となる今回はアパレル企業が続々参戦するファストフードについて。それらは本当に美味しいのか？おしゃれなのか？　独断と偏見でお届けするコラムがスタートです。

大間に行ったら、マグロ以外も食べるべし！　隠れた名物「あわびラーメン」やとろける「メカジキのスモーク」、漁師たちが愛す「あぶらパン」などスター食材＆料理たちを予習しよう。

隠れた名店がそろう穴場のグルメスポットとして、密かな人気を誇る大倉山で見つけた町のパン屋を紹介。贅沢素材を使ったカジュアルなパンの数々を求めて、足を運ぶ価値大！

ニューヨーク・ブルックリンで人気の市場「スモーガスバーグ」が日本初開催。大阪の“食のクリエイター”が一堂に会し、自慢のグルメを披露する3日間！

本格派ブーランジュリーが次々と開店し、パン好き人口が着々と増えつつある昨今。そんな中、パン好きの口から必ずといっていい程耳にするのが、「ハード系」なるパン用語。そんな、パン好きのココロを掴んで離さない、日本全国にあるハード系パンの美味しいお店を集めてみました！

町の人に愛される個性的でチャーミングなパン屋さんを紹介するこちらの連載。地域に根ざした“町のパン屋”から垣間見ることができる、その土地ならではのライフスタイルや魅力とは。第2回は、中央線沿線に舞台を移してお届け。個性的な町、中野で評判の実力派パン屋さんの魅力に迫ります。

町の人に愛される個性的でチャーミングなパン屋さんを巡る新連載がスタート。地域に根ざした“町のパン屋”から垣間見ることができる、その土地ならではのライフスタイルや魅力とは。第1回は、横浜・白楽｢Le mitron（ル・ミトロン）｣へ。若きオーナーのこだわりが詰まったパンと一緒に白楽駅周辺の魅力にも迫ります。

多くのレストランやホテルのシェフから支持を受けるベーカリー「メゾンカイザー」が、ビアガーデンを初めてオープン！　パン・フリークな方も、普通のビアガーデンに飽きてしまった方も、麦だらけの夜に乾杯♡

どこで何を食べても暑い夏。せっかくなら可愛くて美味しいゴハンで癒やされたいと考える方へ！　ブームを拡大中のインコや、あの“国民的へんないきもの”がモチーフの、可愛くて目にも美味しい、いきものゴハンが食べられるお店を紹介します！

１年365日、ひたすら毎朝カレーパンを食し、いままで食べたカレーパンは4000個以上。うまいカレーパンがあると聞けば、どこでも訪ね歩く日々のカレーパンマニアにオススメカレーパンを聞いてきました！

TVやラジオで手作りのパンレシピを紹介するなど、パン芸人として活躍中の吉田結衣さん。そんな吉田さんおすすめのパン屋さんが知りたい！ということで大阪まで会いに行ってまいりました!!

超エリートである竹中平蔵さんに、セレブめしからB級グルメまで日本の食の可能性についてインタビュー。「食に関しては保守的」と語る素顔とは!?