ジャンル: ケーキの記事一覧

あのエシレバターをふんだんに使用したスイーツを販売する期間限定店舗「エシレ シャレット」がオープン。数量限定のパイ菓子はマストイートです！

日々の取材の中で見つけた&聞いたおいしいこぼれ話をお届けする連載。今回は、お菓子の歴史研究家・猫井先生の連載取材の中で聞いた“見事な巻き”のロールケーキを紹介します。

一歩先行くホテルブレッドを味わいたい人は必見。食感と風味を追求したから“五感”に響く!?　国内外で活躍する名シェフベーカーが手掛けたオリジナルレシピのブレッドを楽しもう！

お菓子博士・猫井登先生が毎回ひとつのスイーツをピックアップし、食べログ スイーツ 百名店 EAST 2018 & WEST 2018の中から、そのスイーツを知るために行くべきお店をご紹介する連載。第2弾のテーマは、「ロールケーキ」です。

日々の取材の中で見つけた&聞いたおいしいこぼれ話をお届けする連載。今回は、パン 百名店の特集でおなじみ、美食家でライターの齋藤優子さんに教えてもらった、京都の“あまいもん”を紹介。

喜んでほしいけど、気も遣わせたくない！　そんなときに便利な500円前後の手土産。美味しさや品質の良さ、デザインの可愛さ、レア度の高さなど、もらった人にとって印象に残る品々をご紹介します。

ここ数年ブームが続いているフルーツパフェ。天邪鬼なおしゃれ業界人が好んで食べているパフェにはどんな特徴があるのか、ファッション業界歴の長い著者が考察します。

4月30日はさそり座の満月。人を魅了して誘うパワー大のさそり座のパワーをもった食事は、“色っぽい”ものだそう。この時期に食べることでツキを上げるフードって!?

夏野菜と思いがちだが、トマトの旬は4月～5月。トマトの美味しい時期を逃さず、トマト料理&スイーツを思う存分食べに行こう！

スイーツ百名店 TOKYO 2018の中からトレンドスイーツをご紹介する連載第2弾は、間も無くやってくるゴールデンウィークに行きたいとっておきのパティスリーを教えてもらいましょう！

黒糖タピオカラテの新フレーバーに、新食感のスイートポテトも！　今週のマストイートなスイーツをチェックして。

天気の良い日はピクニックに持っていきたい！　瀬戸内レモン果汁を使ったクリームが詰まったレモンパイが新発売。