ジャンル: インド料理の記事一覧

当マガジンきってのカレーマニアな2人、カレーおじさん＼(^o^)／と村田倫子さんが「食べログ カレー 百名店 2018」をキーワードに語りまくる夢のカレー対談の後編は、来年のカレートレンド予測からカレーおじさん＼(^o^)／による南インド料理の食べ方講座まで、今回もカレー愛たっぷりにお届けします！

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。
大阪スパイスカレーを代表する「出汁キーマ」から、伝説のシェフによる新店まで。加速するカレーの進化に要注目の11月を振り返ります。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中からイチオシのカレーを教えてもらう連載35回目は、今をときめく肉体派俳優も心を奪われた北インド料理の美味しいお店「チャミヤラキッチン」を紹介します。

“間借りカレー”のお店増加とともに、最近注目を集めている“シェアスタイル”のお店。カレー激戦区の西荻窪で話題の２店は、なぜ人気なのか？　そして旨いのか？をレポートします。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中から、イチオシのカレーを教えてもらう連載34回目は、伝説のシェフが新たに手がける、団地のど真ん中のカレーカフェ「アーンドラ・カフェ」を紹介します。

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が、ひと月に食べたカレーを振り返る月イチ企画。毎週火曜だけ味わえる目黒の間借りから、愛知の秘境で出会ったパキスタンカレーまで。名店ぞろいの10月をおさらいしましょう。

テレビやWEBメディアで大人気の“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今週食べたカレーの中から、イチオシのカレーを教えてもらう連載30回目は、北インド料理の名店「インディアンレストラン アールティ」を紹介します。

「食べログ カレー 百名店 2018」が発表。今年の百名店ラインアップから厳選した“2018年に食べるべきカレー”を、カレーマニアなあの人たちが語ります。トップバッターは、モデル界屈指のカレーマニア 村田倫子さんが登場！

今年特に提供するお店も増え注目を集めているビリヤニ。カレーとはひと味違ったスパイスの使い方や食べやすさが人気の理由。そこで今回は今年食べるべきビリヤニをカレー研究家のスパイシー丸山さんがセレクト。カレーもいいけれどビリヤニもね！な時代の到来です。

専門店ならではのカレーの美味しさはまた格別。ハウス食品と食べログ、そしてカレーの名店がタッグを組んで、本格的な味わいのカレーを発売します！

連載「今週のカレー」でお馴染み“カレーおじさん ＼(^o^)／”が今月食べたカレーを振り返る月イチ企画。「間借り」から「重ね煮」まで、注目のカレーワード満載の5月のカレーをまとめました。

昨年大盛況だった「パクチーフェス」。今年は10店舗以上の飲食店によるパクチー料理を用意。フェス限定パクチービールもあります！