未分類の記事一覧

まずは5日間の体質改善！　健康診断、肝臓異常値常習犯、飲ん兵衛の代表20代女子が、クレンズジュース、薬膳だけ食生活の体験レポートをお届けします。

最近季節を問わず人気のレモンサワー。でもお店によっておいしいのとそうでないのがはっきり分かれるドリンクでもあります。そこで本当においしいレモンサワーが飲めるお店を、大のレモンサワー好きでもあるワインスタイリスト藤崎聡子さんに教えてもらいました！

10月20日にオープンした日本初のドライフラワーカフェ「HANABAR」。料理やドリンク、店内の装飾にもドライフラワーがあしらわれるなど、花に囲まれたとっておきの癒やし空間をご紹介。

優雅に日本庭園を眺めながら、噂のスーパースイーツや、伝統のローストビーフを挟んだサンドウィッチを思う存分食べられる！

秋の味覚の代表格、キノコ。その魅力に魅せられ恵比寿に店を構えて約30年の「マッシュルーム」シェフに聞く、キノコの可能性。

今注目の前衛的地方料理「レヴォ」の谷口英司シェフとともに富山県へ行き、シェフと生産者の繋がりや絆、生産地から食卓までの軌跡を連載でお届けする。最終回は、ペアリングとして料理に相乗効果をもたらす「SAYS FARMのワイン」に迫る。

今注目の前衛的地方料理「レヴォ」の谷口英司シェフとともに富山県へ行き、シェフと生産者の繋がりや絆、生産地から食卓までの軌跡を連載でお届けする。今回は、料理の隠し味として使われる「利賀どぶろく」の美味しさの秘密に迫る。

10月14日にオープンしたベイク&ベーカリーショップパシフィック・ベーカリー。ハワイで大人気だったスコーンをはじめとしたベーカリーメニューが勢ぞろい。秋のドライブついでに立ち寄っては？

今注目の前衛的地方料理「レヴォ」の谷口英司シェフとともに富山県へ行き、シェフと生産者の繋がりや絆、生産地から食卓までの軌跡を連載でお届けする。今回は、レヴォ専用に養鶏された名物「L’évo鶏」の美味しさの秘密に迫る。

食欲の秋に食べたい物といえば、いも・栗・かぼちゃ！　そんな秋の3大必食食材を心ゆくまで堪能できる、いも・栗・かぼちゃフェアを行なっている店を特集します。

ニューヨーク発祥の人気レストラン「サラベス」が、新しいディナーメニューをスタート。ニューヨークのトレンドを感じさせる、ヘルシー＆リッチなラインナップをご紹介。

キュートすぎるネーミング「恋する豚」ってご存じですか？　こちらの豚さん、可愛いだけではありません。どうやら今注目を集めている“醗酵食”で腸内フローラのバランスを改善してくれるそう。「一体なぜ？」、今回はそんなハテナを東京医科歯科大学の名誉教授・藤田紘一郎先生が解決してくれました。