未分類の記事一覧

専門家が徹底取材。世界初出店チョコレートブランドの見どころはここ!の画像

専門家が徹底取材。世界初出店チョコレートブランドの見どころはここ!

お菓子の歴史研究家・猫井登先生による「ル・ショコラ・アラン・デュカス」日本初出店記念企画。前編では、世界でもここ日本でしか味わうことのできない貴重なデセール、また東京工房のシェフ・パティシエであるジュリアン・キンツラー氏へのインタビューも紹介します!