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〈噂の新店〉グラスで楽しみ方が倍増。アペにも使える「リーデル銀座店」のフードペアリングの画像

〈噂の新店〉グラスで楽しみ方が倍増。アペにも使える「リーデル銀座店」のフードペアリング

4月18日にオープンした「リーデル銀座店」。世界でここだけのグラス×ワイン×フードのペアリングといった、アペリティフにも使える銀座店限定の嬉しいサービスが登場! 100種類以上のグラスすべてで試飲できるほか、300種類以上のワインもラインアップするなど、豊富な魅力を一挙お届けします。

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〈僕はこんな店で食べてきた〉祇園「千花」の記憶を辿る

去る5月12日、祇園の日本料理店「千花」が火災により全焼したというニュースは、多くのグルメたちにとってショッキングな出来事だった。日本料理に目覚めるきっかけのひとつが千花だったという柏原さんがその記憶を振り返る。