2019/10/4(金) 東京 絶品なのに “行列ができない”秘密って? 大人気パンケーキ店が表参道に期間限定オープン 大阪で誕生し、札幌や小倉などで大人気のパンケーキ店が、東京・表参道にオープン! 絶品なのに、行列ができない理由とは一体何か? フードパブリシスト・高橋綾子さんが徹底取材しました! 投稿者 高橋綾子
2019/7/28(日) 東京 〈噂の新店〉銀座の名店の系譜に連なる居酒屋「時喰み」。一流の食材をリーズナブルに! 日本料理の名店「うち山」から暖簾分けした「徳うち山」を瞬く間に銀座屈指の店として確立させた工藤淳也さん。その後、自らの名を冠した「銀座くどう」をオープンし、こちらもすぐに予約困難店となった。その工藤さんが今度は居酒屋を開いたと言うではないか。これは期待できるはず! 投稿者 高橋綾子
2019/7/24(水) 東京 〈噂の新店〉51年の歴史に幕を閉じた名店の味が復活! 並んででも食べたい「排骨担々麺」 渋谷駅前再開発のため惜しまれながら閉店した担々麺の名店「亜寿加」の味が、「Renge no Gotoku(レンゲノゴトク)」として復活を遂げた! オープン初日には待ちに待ったファンで大行列。古参のお客さんもご新規さんも必食の一杯! 投稿者 高橋綾子
2019/6/29(土) 東京 〈噂の新店〉手打ちそば屋とフレンチレストランがタッグを組んだ、代官山の新店に注目! そばの名店で修業した高橋信秀料理長の手打ちそばと、食通を唸らせるフランス料理店「レザンファン ギャテ」の松澤直紀シェフによる和テリーヌがコラボ! 店内は、北斎や広重の作品と仏アスティエ・ド・ヴィラットの椅子や食器がクロスオーバー。日×仏のエスプリが見事に融合したそば屋が代官山にオープン。 投稿者 高橋綾子
2019/5/30(木) 東京 〈噂の新店〉「モツ料理×燗酒」という未知なる美味しさに魅了される女性たちが急増中! 東京・外苑前にオープンした「モツ×燗酒」の居酒屋が女性たちであふれかえっているらしいという噂が聞こえてきた。どちらかといえば男性が好みそうなコンセプトのような気もするが、はたして噂は本当なのだろうか? 投稿者 高橋綾子
2019/5/22(水) 東京 〈噂の新店〉日本初! 16種類以上の部位が揃う、ラム焼肉専門店が新宿に 低カロリーで脂肪燃焼効果が高いとされ、最近ではスーパーでも気軽に手に入り、ぐんと身近な存在になった羊肉。 新宿にオープンした「ラム焼肉専門店 lamb ne(らむね)」では、なんと16種類もの部位が選べるそう! さっそく行ってきました。 投稿者 高橋綾子
2019/3/23(土) 東京 〈噂の新店〉絶品参鶏湯ここにあり。一流の韓国料理人の味を伝承する店 女性で初めて韓国調理技能検定一級を取得し、韓国の宮廷料理専門店「三清閣」で副料理長を務めた朴三淳(パクサンスン)さんの味を継承した参鶏湯は、じんわりと沁み渡る今までにない優しい味。希少なシャンパンマッコリとともに味わいたい逸品です。 投稿者 高橋綾子
2019/2/23(土) 東京 食べたら即ハマる!と大評判のあの冷麺がハワイから日本初上陸 ファンは「一回のハワイ旅行で最低3回は訪れる」と噂の「ユッチャン。」が2019年1月、世界初の支店を六本木にオープン。人気NO.1の「葛冷麺」、「LAカルビ」や「ビビン麺」に加え、焼肉のトップクラス「焼肉しみず」の味も楽しめる! 投稿者 高橋綾子
2019/2/10(日) 東京 国内初!あの、タイ料理の2大人気メニューが火鍋に チェンマイ出身の料理長による本場仕込みのタイ料理が人気の「ギンカーオ」。新メニューのオリジナル火鍋と、シビレるガパオライスが美味しいと評判。フードパブリシスト・高橋綾子がレポートします。 投稿者 高橋綾子
2018/12/4(火) 東京 20年越しの夢を実現。名シェフの修行時代を支えた「極薄のフォカッチャ」 名シェフが温め続けた、夢のフォカッチャ専門店が、話題の日本橋高島屋S.C.にオープン! 投稿者 高橋綾子
2018/2/15(木) 長野 大人の時間は20時から。アペリティフのある生活のススメ 巷で話題の「ゼロ次会」ことアペリティフがテーマのイベントが開催! 優雅なひとときを体験しに行こう。 投稿者 高橋綾子
2017/3/29(水) 東京 肉・たれ・米の“三重奏”で糖質無制限ママカリ状態な焼肉店 2cmもの厚さの肉を贅沢に口に運んだ瞬間驚くのは、その歯切れの良さ。その後にやって来るじゅわんと広がる肉エキスにあなたの舌は唸りまくる。 投稿者 高橋綾子