高橋綾子の記事一覧

フードパブリシスト。国内外ファッションブランドのプレスとして従事した中で肥えた“食”へのこだわりは、その後の素晴らしい人々との出会いと相まっていつしか人生そのものに。その間に培った食のデータと人脈を武器に“喜ばれるレストラン”の発掘に勤しむ日々。おいしいものしか喉を通らない不思議体質。

焼鳥なのに、この美しさ。田町に現れた鶏×ソース×ワインが絶品の隠れ家の画像

焼鳥なのに、この美しさ。田町に現れた鶏×ソース×ワインが絶品の隠れ家

JR田町駅のほど近くに、「ソバヤノニカイ」というどうにも気になるネーミングのお店を発見! 看板には「ソースで楽しむ新感覚焼き鳥!!」とある。ここは、そば屋さんの系列店? BAR? それとも……? 謎多き店について、フードパブリシスト・高橋綾子さんがご紹介します。

ひと皿280円〜の驚愕コスパ!  神田にトーキョーギョーザクラブ旋風が発生中の画像

ひと皿280円〜の驚愕コスパ! 神田にトーキョーギョーザクラブ旋風が発生中

神田のオフィス街に現れた、パステルカラーの実力派「トーキョーギョーザクラブ」。原宿にありそうな可愛らしい店構えとは裏腹に、メニューは肉汁あふれる餃子に小籠包、海鮮だしの焼きそばなどヤミツキになる料理ばかり! そんな注目店に、フードパブリシストの高橋綾子さんが迫ります。

焼鳥ファンも唸る仙台の名店が、麻布十番で新たな挑戦! 50年の歴史を持つ秘伝の味とはの画像

焼鳥ファンも唸る仙台の名店が、麻布十番で新たな挑戦! 50年の歴史を持つ秘伝の味とは

焼鳥屋さんの醍醐味といえば大きなカウンター。でも個室があったら良いのにと思ったことはありませんか? 例えばお誕生日祝いや、内緒の話をしたいとき、4人で行きたいときなど。とはいえ、焼鳥は焼きたて熱々を頬張りたい。両方を叶えてくれ、さらにおいしくてオリジナリティのあるメニューのあるお店が東京・麻布十番にあった!