エリア: 東京の記事一覧

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    グルメなあの人たちに聞きました。「今年行きたい店、気になるフードトレンドは?」

    早いもので、2018年がスタートして15日が過ぎました。今年も食べるべき料理、行きたいお店は決まりましたか?食べログマガジンで活躍する執筆陣たちに、「今年行きたいお店」「気になるフードトレンド」を教えてもらいました。どれも既に予約必須のお店ばかり。お見逃しなく!

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      ビジネス街にはカレーライスがよく似合う

      みんなが大好き、カレーライス。手軽に素早く食べられて、そのうえ美味しいのだから仕事に追われるビジネスパーソンにも強い味方だ。大企業のトップから新人まで、多くのビジネスパーソンたちが足しげく通う店が丸の内にあるという。

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        スペシャリテは餃子。時代を創った名仕掛け人がたどり着いた店とは?

        長い“食歴”を誇る編集者、柏原光太郎さん。バブル期もその後も、そして最近の食の多様化もつぶさに見て・食べてきた著者だからこそ知るトーキョーレストランクロニクル。連載の初回は数々の名“隠れ家”レストランの仕掛け人のこれまでと、今一番やりたい店について。

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          シンプルだけど贅沢。映画『大統領の料理人』の心を繋ぐトリュフたっぷりのタルティーヌ

          フランス官邸史上唯一の女性料理人ダニエル・デルプエシュの実話をもとに、フランソワ・ミッテラン大統領に仕えたシェフの奔走を描いた映画『大統領の料理人』。世界がまったく違うふたりの心が通い合ったのは、まさしく料理のおかげでした。

          〈定食のススメ〉食いしん坊にも!正月太りにも!?肉と魚のWメイン、「めしや太治兵衛」の健康定食の画像

            〈定食のススメ〉食いしん坊にも!正月太りにも!?肉と魚のWメイン、「めしや太治兵衛」の健康定食

            年末年始の忘年会やおせちやお雑煮などで、ついつい体重が増えがちなお正月。そんな正月太りにも有効な(!?)健康志向の定食をご紹介。渋谷・並木橋で常に進化し続けるメニューが人気で、毎日100〜150食もの定食が売れるという「めしや太治兵衛」。食いしん坊の心を満たす、肉と魚の組み合わせ自由な定食だけではなく、トレンドの低糖質のニーズに応えた健康定食は、アスリートやダイエット中の方にもぴったりの組み合わせだ。