【今週のマストイートスイーツ】

新作商品に、期間限定商品、ニューオープンと、日々更新されていくスイーツトピックスには心が躍るもの! 当連載では、いま食べるべき最新スイーツ情報をまとめてご紹介。プレゼントや手土産、自分へのご褒美にも役立てて。

1. 旬の新鮮りんごとほろ苦いキャラメルのハーモニー

りんごが旬を迎えたこのシーズンに、青森りんごの専門店「a la ringo(あら、りんご。)」から期間限定のオリジナルメニューが登場。フレッシュなりんごにキャラメルを組み合わせたスイーツとドリンクが発売中だ。

りんごのクランブル(キャラメル) 380円

りんごのキャラメリゼと、クランチ入りの濃厚なキャラメルクリームをかけた「りんごのクランブル(キャラメル)」。トッピングしたカリカリキャラメルの食感が楽しめる。

りんごキャラメルキャンディー 550円

「りんごキャラメルキャンディー」は、新鮮なりんごを1個まるごと使ったりんご飴。ぐるりとキャラメルパウダーをまとわせた秋らしい見た目になっている。

りんごキャラメルミルク(HOT/ICE) 400円

キャラメリゼしたりんごのペーストをたっぷり注いだドリンク「りんごキャラメルミルク」。香ばしいキャラメルとミルクを合わせて、秋を感じるコク深い味わいだ。

 

青森ではりんごの最盛期。「a la ringo」には、新鮮なりんごが続々と入荷し、関西ではなかなか手に入らない20品種以上の青森産りんごが並ぶ。珍しい数量限定のりんごや、オリジナルメニューを思う存分楽しもう!

 

※価格はすべて税抜

 

2. 真っ黒だけど甘~い! ハロウィンに食べたい、おうちの形のハニートースト

大阪・東淀川区の「パンとカフェの店 BRUNO」では、ハロウィンにちなんだ新商品として、“ブラックなおうちパン”2種を期間限定で販売中。

「おうちまるごと! ブラックなハニートースト」980円

“ブラックなおうちパン”が黒いのは、ヘルシーな竹炭を練り込んで作っているから。竹炭は腸内環境を整え、便秘改善やデトックス効果も期待できるという。

 

「おうちまるごと! ブラックなハニートースト」は、たっぷりのバターを塗った黒い家の形のパンをトーストしてから、ブラックに色付けした生クリームを添えて、アイシングのホラーハウスをトッピング。さらにチェリーをのせ、赤色がひときわ目立つインパクトがあるビジュアルになっている。

 

“おうち”の中にはバニラアイスクリームが入っていて、見た目のイメージとは異なる甘いスイーツだ。甘みがもっと欲しいときは、蜂蜜をかけてお好みの味にアレンジできる。

「ブラックなBLTEのおうち」1,100円

もう1種類は、たっぷりの野菜が摂れるメニューとして作られた「ブラックなBLTEのおうち」。“ブラックなおうちパン”と新鮮な野菜を一緒に食べれば、よりいっそうヘルシー!

 

竹炭が配合された“ブラックなおうちパン”は、ハロウィン期間の限定発売となるのでお見逃しなく!

 

※価格はすべて税抜

 

3. 遊び心満載! ホテルメイドの期間限定ハロウィンパン&スイーツ

「グランドニッコー東京 台場」内の「Bakery & Pastry Shop」から、「ハロウィンスイーツ&パン 2019」と題した、ハロウィンモチーフのパンやスイーツが登場。

 

かぼちゃや紫芋など秋の食材を使ったメニューを、10月1日から10月31日までの期間限定で販売する。

「ハロウィンスイーツ&パン 2019」で発売されるパンは、オレンジ、黒、ピンクなど、カラフルで遊び心いっぱいの3種。「魔女ロール」や「ジャック・オー・ランタン」「Treat!」など、ネーミングからもハロウィン気分が楽しめる。

 

オレンジ色の可愛らしいポットに入った「パンプキンプリン」も、パンと同様に期間限定で販売される。

「魔女ロール」620円

上からかけたフランボワーズ風味のチョコと、カリっと焼けたアーモンドのダイスがアクセントの「魔女ロール」。

 

紫色のロールブレッドの生地には、フランボワーズとブラックココアが練りこまれている。酸味とチョコレートの甘味の絶妙なバランスがポイント。

「ジャック・オー・ランタン」310円

ハロウィンの象徴でもある「ジャック・オー・ランタン」は、オレンジ色のかぼちゃをイメージしたメロンパン。クッキー生地や中身のかぼちゃあんもすべて自家製だ。

「Treat! 」340円

“仮装した子どもたちに渡すお菓子”をコンセプトに作られた「Treat!」。紫芋のペーストにマスカルポーネとフランボワーズのピューレを合わせた紫色の自家製クリームが、モッツァレラチーズを混ぜ込んだマフィンにたっぷりとのった一品。

「パンプキンプリン」600円

プリン生地にかぼちゃのペーストを混ぜ、愛媛産のかぼちゃの角煮をゴロゴロと入れた「パンプキンプリン」。コウモリのクッキーやジャック・オー・ランタンの飾りでハロウィン気分を高めてくれる。

 

可愛らしいパンやスイーツで、おいしくハロウィンを楽しもう!

 

※価格はすべて税込

 

4. 手土産にしたくなる丁寧な製法。東京・日本橋にビーントゥバーのチョコレート専門店がオープン

ビーントゥバーのチョコレート専門店「green bean to bar CHOCOLATE」が9月27日、コレド室町テラスに新店をオープンする。

「green bean to bar CHOCOLATE」は、カカオ豆からチョコレートになるまでの全工程を、一貫して行う“ビーントゥバー”のチョコレートの専門店。約45日間という製造期間を経て、丁寧に手作業で作り上げる商品には、カカオ本来の魅力や味わいが閉じ込められている。

コレド室町テラス1階にオープンした日本橋店では、中目黒本店で製造したチョコレートバーやボンボンショコラ、毎朝焼き上げたケーキや焼き菓子などが並ぶ。

また、先行販売商品としてチョコレートバーや、生チョコレート、マカロン、ガトーショコラなどの新作が登場する。

日本橋店先行販売商品の一つであるチョコレートバー「東京〈TOKYO〉」は、東京店限定(中目黒本店・日本橋店)。東京・伊豆大島で満月の日に取水した深層海水100%で作られた、甘くまろやかな塩「満月のシホ」を使ったスペシャルな逸品だ。

厳選したカカオから、こだわりの製法で作られた味わい深いチョコレートバーを、秋の夜長に楽しんでみては?

 

 

文:no.1 増山順子(grooo)、no.2,4 千葉英里(grooo)、no.3 芋岡祥子(grooo)