「猿田彦珈琲 池袋店」内に2019年7月11日、新しいベーカリーブランド「オキーニョ」がオープンしました。
「猿田彦珈琲がいっしょに考え、一番おいしいと思ったパンを食べてほしい」と開発したのは、素材にこだわった、毎日でも食べたいパン。
クロワッサン、食パン、バゲットなどのシンプルなパンから、朝食やランチにぴったりなサンドイッチ、甘いパンまで約20種が揃います。
クロワッサンは、フランス産小麦使用の生地にフランス産イズニーバターを贅沢に折り込んだもの。外はさくさく、中はしっとりとしたタイプ。
店名でもある「オキーニョ」は、フランス産小麦と国産小麦、ライ麦で作った、焼きが深くシンプルで味わい深い食事パン。
ヴィエノワは、もちもちとした歯切れの良いミルクパン。シンプルなミルク風味の生地が、ベリー、くるみ、チョコレートそれぞれの具材を引き立てます。
角食パンは、国産小麦使用で、しっとりもちもち。そのまま食べても耳までおいしいふんわり感なので、生食パンとしてもどうぞ。
さらに、厚切り角食パンのトーストのモーニングメニューや、季節限定のパンも。目が離せない、注目のベーカリーです。
