「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店」にて、クリスマスシーズンを盛り上げる華やかなデザートが続々とお目見え。今年は“クリスマス・ガーデン”をテーマに、旬のフルーツを使ったパフェをはじめ、クリスマスカラーで彩られたラインアップ。
目にも鮮やかなプレートデザート「セチヴェール」2,100円。主役は、口どけの良いクリームブリュレを甘酸っぱいフランボワーズムースで包んだギフトボックス。冬ならではのフルーツを飾り、心躍る一皿に。※12月29日まで（12月25日まではクリスマスプレート付きで提供）。
また平日限定メニュー「今月の資生堂パーラー物語」2,600円（コーヒー・紅茶・ハーブティーいずれかのカップサービス付）も、クリスマスらしいスイーツをアソート。資生堂パーラー定番のストロベリーパフェ、チョコレートパフェ、カスタードプリンに加わった旬のスイーツは、ベリーのパンナコッタ、苺のババロア、希少な岡山県産“もんげーバナナ®”入りのチョコレートのロールケーキ。一皿でさまざまな味わいを楽しめるスペシャルなセットだ。
全3種類の期間限定パフェのひとつ目は、12月25日までの「クリスマス・ルージュパフェ」2,000円。ルージュのようなベリー数種類に新潟県産ル・レクチェを飾り、華やかで上品な銀座のクリスマスを演出。自家製のフワンボワーズシャーベットとチョコレートアイスクリーム、濃厚で甘酸っぱい特製ベリーソースが、とびきりのハーモニーを奏でる。
ふたつ目は定番のストロベリーパフェ。旬の苺を使った「長野県産“かおり野”のストロベリーパフェ」2,000円が仲間入り。爽やかな甘みと穏やかな酸味、上品な香りが特徴の“かおり野”を贅沢に盛り付けたパフェは、この時期だけのご馳走！ ※12月29日まで。
みっつ目の「新潟県 渡辺果樹園産“ル・レクチェ”のパフェ」2,000円は、12月26日〜29日の4日間限定で提供。モーツァルトを聴かせながら熟成させた風味豊かな“ル・レクチェ”をたっぷりと使用している。まろやかで上品な甘さとキャラメルの香ばしさを利かせたプラリネソースとの組み合わせで、優しく奥深い味わいに。
クリスマスツリーでデコレートされた店内で、今しか味わえないスイーツをお楽しみあれ。
※価格はすべて税込
