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これが推し麺!

進化し続ける「打ちたて・切りたて・湯がきたて」の“3たて”うどんは、大阪・寝屋川市にあった!

食べロググルメ著名人・門上武司さんがお気に入りの推し麺をご紹介。今回訪れたのは、京阪電鉄・香里園駅近くにある「上を向いて」。小麦の風味、歯を押し返す弾力が楽しめる「ざるうどん」を紹介する。

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「unis」のスーシェフ内田氏によるクリエイション! 日本各地の素材が織りなすガストロノミーに心酔(東京・渋谷)

「食べログ」に新しく登録されたお店の中から『注目のお店』をご紹介。今回は東京・渋谷にオープンしたレストラン。渋谷のど真ん中にある非日常空間で、シェフ渾身のシグネチャーコースを味わいたい。

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横浜の名店が東京へ進出! 江戸前の“粋”な寿司に感嘆!

横浜で3代続く老舗「常盤鮨」が「鮨 ゆうき」と名前を変えて広尾に移転するというニュースは「横浜から名店がなくなるのは悲しい」「近くなってうれしい!」「遠くなっても絶対に行く」などと、SNSを中心にざわつかせました。ここまでファンの胃袋を掴んでいるその秘密は握りの要、“シャリ”にあったのです。

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話題の麻布台ヒルズ マーケットに「鮨 さいとう」が国内初の支店をオープン!

3月に開業し、絶賛話題沸騰中の麻布台ヒルズ マーケット。中でもひときわ脚光を浴びているのが「鮨 さいとう」国内初の支店「鮨 さいとう 麻布台」です。若手ならではの工夫が凝らされた、本店とは一味違う絶品寿司に予約はすでに2カ月待ち!